Yo no entiendo por qué se lo llama alfajor....siendo por definición un postre y dulce,sería como una figazzita creo, no lo probé, aclaro, ni se si me animaría, el pollo es muy jodido si no mantenés la cadena de frio, pero bue, mis respetos para la señora que llegó hasta clarín con el invento.
Hay varios foristas uruguayos que pueden ampliar, vi que en Uruguay hay unos alfajores que se llaman pollo y pico que los venden ( y fabrican, creo ) en una pollería....aunque son dulces, de choco e impalpable como los de toda la vida, por fotos tienen una pinta increíble.
https://www.reddit.com/r/Alfajor/comments/d3hfi7/el_alfajor_de_la_famosa_av%C3%ADcola_pollo_y_pico_es/
Toloza no tiene más gana de jugar en Independiente 
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